…perfekt søndagsbesøk etter søndagsturen…
Kategoriarkiv: Bakst
Vi klarte ikke vente…
…nybakte lussekatter bakt på
honning og havregryn og masse…
…nydelig gul safran fra en god venn,
nå venter julekalender og kakao med krem…
Alltid nybakte knekkebrød…
…idag nytes de med tunfisksalat,
en aldeles undervurdert nytelse…
Sånn ca ppskrift:
1 liter havregryn/frø/nøtter
1 liter vann
Litt salt og honning
Blandes sammen og sveller ca 30 min,
da er det ikke mer rennende vann.
Smøres utover 2 bakepapir på brett
og stekes på 200 grader i 10 min.
Lag så ruter og stek til ferdig.
Bryt gjerne opp i ruter og snu dem
når overflaten er fin og sprø, viktig
at de er helt harde mtp holdbarhet.
En fin søndag…
…starter med trening, latte og stearinlys,
så følger hockeykamp og tur i vakre høstfarger,
før deilig sunn høstsuppe og minipizza…
Matpakkerundstykker…
…er aller best når de er flate,
deles på midten før de fryses. Smøres
frosne om morgenen og er perfekt tinte til
lunsj, og da er ost og skinke helt frisk…
…litt fuktig deig er hemmeligheten
rundstykkene blir da saftige og flate…
Kanelbollens dag…
…min er selvfølgelig laget med
gulrot og honning, men har slått til
med perlesukker og kanel i svingene…
…ble pyntet med melis og
strø til dagens vennegruppe…
Nybakt til nistepakken….
…ny uke, digg matpakke, mandagslykke…
Nybakte gulrotrundstykker…
…litt flate men det er faktisk hensikten,
for det synes kidsa er best i matpakken…
Mat og helse i 6. klasse…
…endelig er det Cornelius sin tur…
…dette har han gledet seg til lenge…
…vi har bakt havrescones til frokost…
…etter oppskrift fra mat og helse boka…
Alltid på en tirsdag…
…nybakt til dem som kommer fra skole og jobb,
og perfekt å putte i frysen for senere niste..
Rundstykkene hever…
…mens jeg vasker huset…
…og ute skinner sola…
Endelig fastelavn…
…vi ser Sing og spiser boller og
bare nyter at nå er det vinterferie…
Så ble det hjemmelaget også…
…altså synes vi fastelavn
kommer veeeeeldig sent i år…
…disse bollene er proppet med
havregryn, chia- og solsikkefrø men
smaker allikevel himmelsk og er luftige
som hvilken som helst hvetebolle…
God morgen fredag…
…nybakte rundstykker og nyvasket hus…
Nybakte havregrynscones…
…lages på nøyaktig 20 minutter
og nytes til kyllingsuppe eller…
…bare med creme fraiche og bringebær…