Månedlige arkiver: februar 2021

Minipizza…

…lages som rundstykker, men trykkes
flate på midten før og ev etter heving…

…ha så på 1 ss pesto av soltørket tomat,
en ss olje fra fetaglasset (og feta om du vil),
ost etter smak og hvitløkspepper…

…jeg liker best veggis, men familien
vil helst ha pepperoni på toppen…

Rawfoodkake til kvelds…

…kakebunn av cashewnøtter, dadler og kokos…

…og tenk at denne nydelige sjokoladekremen
kun består av avokado, kakao og en liten dasj
med honning, toppet med cacaonibs…

OPPSKRIFT

Bunn:

10 myke dadler
2 dl cashewnøtter
Kanskje litt kokos

Finhakkes med kniv, blandes og
trykkes ut i bunn av kakeform…

Smooth sjokoladekrem:

3 store avokado
3 ss kakao
3 ss honning

Has i blender til perfekt konsistens,
fordeles oppå kakebunnen og kaka er
klar for en time eller to i kjøleskapet…