Kategoriarkiv: kaker

Rester…

…vi nyter hvilepuls dagen derpå konfirmasjon…

Fremgangsmåte konfirmasjonskake:

Har brukt Stingkake og stenkt denne
i to små former istedet for en vanlig.
Også har jeg stekte en nøttebunn i
tilsvarende to små former. Dette har
gitt meg 4 bunner, som jeg alltid fryser
i forveien, for så å montere frossne med
kremen som hører til Stingkake. Ofte
tilsetter jeg bringebær- eller finken-
syltetøy mellom noen lag, lykke til!

Oppskrift på Stingkake HER

Riskremkake…

Bunn:

Knus pepperkaker
bland inn smeltet smør

Topp:

Riskrem blandes med tynn stråle nedkjølt
sitrongele laget på halv mengde vann

La sette seg i kjøleskapet noen timer

Vi hadde saus av frossne bringebær
blendet med litt gløgg på toppen…

…enkel og overraskende(!) god nå før jul,
lager den ofte på julaften, men da er alle ganske
så forsynte når den kommer på bordet…