Kategoriarkiv: tilbehør

Spinatsaus…

…her kommer
oppskriften:

1 fedd fvitløk freses i
2 ss smør
Tilsett 1 dl matfløte
Ha i en pk spinat,
oppkok under lokk
til spinaten er fallt sammen
Stavmixes med salt og pepper
Nyytes til fisk og kylling og mer!

Aioli…

…godt
til alt…

OPPSKRIFT

1 egg
2 fedd hvitløk
nøytral olje til ønsket konsistens
urtesalt
pepper

Eventuelt litt
lime og
god sennep.

Hvitløk stavmixes
med 1 dl olje.
Egget vispes mens
oljen tilsettes i
tynn stråle.

Nå vil massen tykne.
Fortsett å tilsette
olje til kremet
konsistens.
Tilsett resten.
Nyt til alt!!

Hummus…

…smaker
fortreffelig
på knekkebrødet
med provenceskinke
på toppen!!

Sundt
og godt;

kikerter
hvitløk
olivenolje
sitronsaft
paprika
soyasaus
spisskummen
sesamfrø
salt
pepper

Stavmixes og
nyyyytes!!!!

Peanøttsaus…

…hmmmm
dette bildet
var ikke særlig
innbydende…

…men la deg
ikke lure
dette er bare
en restetallerken
fra dagen derpå…

…peanøttsausen
serveres med
kyllingspyd
og smaker
himmelsk!!!!

2 ss rød karripasta
4 dl kokosmelk
Kokes i 10 minutter
Videre tilsettes
2 ss tamarindsaus
3 ss brunt sukker
4 ss grovt peanøttsmør (eller myyyyye mer!!)
Kokes litt…