…jeg er skikkelig glad i scones, spesielt dem
som er stappet med nøtter og frukt, nytes med
creme fraiche og rørte bær eller syltetøy…
Kategoriarkiv: Bakst
Nybakte knekkebrød…
…digg snack lett tilgjengelig…
Luciasamling med Luciabestevenner…
Nybakt kveldsmat…
…hadde mye ris til overs etter middag
denne går direkte i rundstykkdeigen og det
gjør at baksten blir skikkelig saftig…
Familieselskap…
…ikke lenge til Cornelius fyller 14 år og
vi kickstarter med en liten familiesamling…
Nybakte knekkebrød altså…
Mat og helse…
…elsker når kidza må øve hjemme…
Søtpotetbrownie…
…laget på slump og vanskelig å ikke
spise hele tiden, creme fraiche og cottage
cheese, lett blandet, er nydelig tilbehør…
Nybakte rundstykker…
…laget på cottagecheese med pistasjtopping…
60 pizzasnurrer…
…levert til presten idag, disse skal mette sultne
konfirmanter som samles i kirken etter skolen…
Kveldsmat med svømmegruppen…
…jeg bakte 32 rundstykker til 10 stk
sultne svømmegutter, det ble altfor lite,
svømmere har virkelig god appetitt altså…
Nybakt kveldsmat…
…toppes med deilig ost, pesto, pistasjnøtter,
peanøttsmør, nektariner, dadler med mer digg…
Elsker scones…
…min guilty pleasure hver gang jeg er på cafe
idag har jeg bakt dem selv, det var latterlig enkelt,
så nå er jeg ihvertfall hektet på scones…
…helt uten tilsatt sukker, selvfølgelig…
Må forevige oppskriften:
3 dl hvetemel
3 dl havregryn
2,5 ts bakepulver
100 gram smør
1 ts vaniljesukker
2 egg
1 banan
1,5 dl lettmelk
100 g mørk kokesjokolade
100 g hakkede mandler
100 g rosiner
200 grader, 20 minutter, ca 14 stk
Minner om at samme deigen…
…kan brukes til både pizza og rundstykker…
Bakedag…
…rundstykker med masse kokt potet
ble så gode, kan ikke stoppe å spise…