Månedlige arkiver: november 2012

7 uker…

…til lille julaften,
så da har vi bakt
pepperkaker:-)

Denne oppskriften
er kjempegod!!!

OPPSKRIFT

* 150 g sukker
* 150 g smør
* 1 stk. egg
* 250 g mørk sirup
* 1 ts ingefær
* ½ ts malt nellik
* 1 ts malt kardemomme
* 1 ts pepper
* 2 ts natron
* 400 – 500 g hvetemel

1. Bland sukker og smør godt sammen.
Rør inn egget. Tilsett deretter mørk sirup, krydder og natron.
Bland til slutt inn mel til deigen blir passe fast.
Dekk deigen med plast og la den stå i kjøleskapet.

2. Kjevle ut deigen, til ca. 5 mm tykk

3. Stek midt i ovnen ved 170°C i ca. 10-12 minutter.

Fredagslykke…

…peanutbutter
cupcake etter oppskrift
fra Martha Stewart…

OPPSKRIFT
(sånn ca etter
engelske mål)

1,6 dl mel
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1,2 dl smør
170 g kokesjokolade
1,8 dl sukker
3 store egg
2 ts vaniljesukker

1 Smelt sjokolade i smør,
avkjøl noe
2 Pisk egg og sukker
3 Bland alt sammen
4 Ha i muffinsform med en
skje peanøttsmørfyll i midten
5 162 grader, 40 min

Peanøttsmørfyll

4 ss smeltet smør
1,2 dl melis
1,8 dl peanutsmør
1/4 ts salt
1/2 ts vaniljesukker